Food composition and nutrition tables: = Die Zusammensetzung der Lebensmittel, Nährwert-Tabellen = La Composition des aliments, tableaux des valeurs nutritives

Media type: Journal

Title: Food composition and nutrition tables

Parallel title: Die Zusammensetzung der Lebensmittel, Nährwert-Tabellen
La Composition des aliments, tableaux des valeurs nutritives

Other titles: Nebent.: Nutrition tables
Nebent.: Nährwert-Tabellen
Nebent.: Valeurs nutritives

Contributor: Souci, Siegfried Walter [MitwirkendeR]

Corporation: Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie

imprint: Stuttgart: Medpharm [u.a.], 1981-2008
Stuttgart: Wiss. Verl.-Ges., anfangs

Publication information: Aufl. 2.1981/82(1981) - 4.1989/90(1989); 5.1994 - 7.2008

Language: German; English; French

ISSN: 0721-6912

RVK notation: YT 2300 : Allgemeines

Keywords: Lebensmittelinhaltsstoff > Nährwert
Lebensmittel > Nährwert

Origination:

Footnote: Fortgesetzt als Monografie

Food composition and nutrition tables = Die Zusammensetzung der Lebensmittel, Nährwert-Tabellen = La Composition des aliments, tableaux des valeurs nutritives