Media type: E-Book Title: süß-sauer (mit scharf) Contributor: Gaßmann, Julia [HerausgeberIn]; Günther, Philipp [HerausgeberIn]; Hillers, Lisa [HerausgeberIn]; Jeschaunig, Anja [HerausgeberIn]; Mederus, Julia [HerausgeberIn]; Thuy, Lismarie [HerausgeberIn] imprint: Berlin: form + zweck, 2018 Online-Ausgabe, Heidelberg: Universitätsbibliothek, 2018 Published in: Neuwerk ; 5 Extent: 159 Seiten; Illustrationen Language: German RVK notation: LH 79535 : 21. Jahrhundert LH 61310 : Einzelne Hoch- und Fachschulen (CSN der Hochschulorte) LK 92900 : Deutschland, Industriedesign Keywords: Ess- und Trinksitte Ernährungsgewohnheit > Design Lebensmittel > Design > Theorie Type of reproduction: Online-Ausgabe Place of reproduction: Heidelberg: Universitätsbibliothek, 2018 Origination: Footnote: Description: Inhaltsstoffe: 7 Studenten, 2 Semester, 160 Seiten, 186.331 Zeichen, foodporn (Bild, Verzehr, Gemeinschaft), Zukunftsessen (Insekten, Tabu, Ekel), Nachhaltigkeit (Kreislauf, Nahrung, Industrie), Fleisch (Metzger, Schlachtung, Einblicke), Stäbchen (Essen, Bestattung, Ritual), Kaffee (Gesellschaft, Entwicklung, Lifestyle), Körpergestaltung (Muskeln, Eiweiß, Disziplin), einige Interviews und Tischdecken. Access State: Open Access