Media type: Book Referenced in: Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie) Title: Semmeln aus Sägemehl : Lebensmittelskandale und Wissensordnungen Contributor: Steinberg, Swen [Editor]; Jacob, Frank [Editor] Published: Marburg: Büchner-Verlag, [2020] Published in: Waren-Wissen ; 1 Extent: 298 Seiten; Illustrationen, Diagramme; 20.5 cm x 14.5 cm Language: German ISBN: 9783963172274 RVK notation: LC 17000 : Darstellung ohne geografischen Bezug NW 2200 : Wirtschafts- und Sozialgeschichte der Neuzeit (bis zur Gegenwart) Keywords: Deutschland > Lebensmittel > Skandal > Öffentliche Meinung > Diskurs > Erfahrungswissen > Wissensproduktion > Wissenschaft > Geschichte 1850-2000 Origination: Footnote:
