Media type: E-Book Title: Mikrobielle Risiken an Obst und Gemüse : Metastudie Contributor: Behn, Helen [VerfasserIn]; Ulbrich, Andreas [VerfasserIn] imprint: Osnabrück: Hochschule Osnabrück, 2017 Extent: 1 Online-Ressource Language: German Identifier: Keywords: Lebensmittelsicherheit ; Lebensmittelhygiene ; |f|Online-Publikation Origination: Footnote: Access State: Open Access