Media type: E-Book Title: Sustainability Transitions in der Lebensmittelproduktion : Alternative Proteinquellen in soziotechnischer Perspektive Contributor: Diekmann, Marie [HerausgeberIn]; Theuvsen, Ludwig [HerausgeberIn]; Weinrich, Ramona [HerausgeberIn] imprint: [Erscheinungsort nicht ermittelbar]: Universitätsverlag Göttingen, 2020 Extent: 1 Online-Ressource Language: German Identifier: Keywords: Technology, engineering, agriculture Origination: Footnote: German Access State: Open Access