• Media type: Book
  • Title: Le nouveau mémorial de la pâtisserie et des glaces : contenant 3500 recettes de pâtisserie fine et ordinaire les spécialités des meilleures maisons de France la confiserie, les glaces, les pains de régimes, les conserves
  • Contributor: Lacam, Pierre [VerfasserIn]; Seurre, Paul [MitwirkendeR]
  • imprint: Crosnes: Seurre-Lacam, [1950?]
  • Issue: 12me edition completement revue, augmentee et adaptee aux nouvelles methodes de travail par Paul Seurre
  • Extent: XXIV, 734 Seiten
  • Language: French
  • RVK notation: ZE 40000 : International, Allgemeines
  • Keywords: Backbuch
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  • Shelf-mark: 2022 8 000378
  • Item ID: 34079091
  • Status: To be used in the library, interlibrary loan possible