Charakterisierung der Einstreuqualität, der Exkrementeverteilung und des Tierverhaltens bei unterschiedlicher Boden- und Raumgestaltung in der Masthühnerhaltung

Media type: E-Book; Thesis

Title: Charakterisierung der Einstreuqualität, der Exkrementeverteilung und des Tierverhaltens bei unterschiedlicher Boden- und Raumgestaltung in der Masthühnerhaltung

Other titles: Übersetzung: Characterization of litter quality, excrement distribution and animal behavior with different ground and housing arrangements in broiler production

Contributor: Sonnabend, Sylvan-Justin [Author]; Visscher, Christian Frank [Degree supervisor]; Kemper, Nicole [Degree supervisor]

Corporation: Tierärztliche Hochschule Hannover

Published: Hannover: Tierärztliche Hochschule Hannover, 2023

Extent: 1 Online-Ressource (92 Seiten); Illustrationen, Diagramme

Language: German

Identifier:

Keywords: Hochschulschrift > Dissertation

Origination:

University thesis: Dissertation, Tierärztliche Hochschule Hannover, 2023

Footnote: Zusammenfassungen in deutscher und englischer Sprache

Description: Heutzutage verlangen die Konsumenten in der Europäischen Union beim Kauf von Hühnerfleisch ein hohes Maß an Tiergesundheit und Tierwohl in der Produktion. Standardmäßig werden die Masthühner in der Europäischen Union auf einer eingestreuten Bodenplatte gehalten. Dadurch dient das Einstreumaterial nicht nur zum Auffangen von Feuchtigkeit, sondern bietet den Hühnern die Möglichkeit, ihr tierartspezifisches Verhalten wie Scharren, Picken und Sandbaden auszuüben. Jedoch prädisponiert eine nasse Einstreu, welche im Laufe der Mast vor allem zwischen der Futter- und Wasserlinie entsteht, für die Entstehung von Fußballenveränderungen und stellt damit mitunter das Hauptproblem für die Gesundheit der Fußballen der Hühner und somit das Wohlergehen der Tiere dar. Um einerseits die Gesundheit der Masthühner zu verbessern und andererseits den Tieren die Möglichkeit zu geben, ihr Repertoire an tierartspezifischen Verhaltensweisen zu erweitern, wurden partielle trapezförmige perforierte Ebenen unterhalb der Wasserlinie integriert und deren Wirkung auf Tiergesundheit und Tierwohl analysiert. Zudem wurden die Ställe, bestückt mit 15.100 Masthühnern (Ross 308) beider Geschlechter, zusätzlich mit Kameras ausgestattet und in die Bereiche Futter, Tränke und Komfort unterteilt, um somit die Unterschiede in der Einstreuqualität, sowie in der Verteilung der Masthühner besser beurteilen zu können. Beide Gruppen wurden dabei mittels einer kommerziellen Drei-Phasen-Fütterung gefüttert. Um die Gesundheit der Masthühner besser beurteilen zu können, wurde anhand einer regelmäßigen Untersuchung die Wachstumsleistung bestimmt sowie die Fußballengesundheit mit dem FPD-Score nach MAYNE et al. (2007a) bewertet. Die Qualität der Einstreu wurde anhand verschiedener Parameter, wie der Bestimmung des Trockensubstanzgehaltes, dem Stickstoffgehalt, dem Brennwert und der Stärke, bewertet. Die Kameraaufzeichnung wurde anhand eines Algorithmus‘ ausgewertet, welcher die Hühner im Kameraerfassungsbereich zählte und die Quadratmeter jedes Kamerabildes bestimmte. Daraus ergaben sich die Anzahl der Tiere pro Quadratmeter, die genutzt wurde um die Verteilung der Tiere zwischen den Ställen, innerhalb der Bereiche, an Tag und bei Nacht und an den unterschiedlichen Probentagen zu untersuchen. Abschließend wurde analysiert, ob die Einstreuqualität mit der Anzahl der Tiere pro Quadratmeter korreliert. In der ersten Veröffentlichung wurde festgestellt, dass die partiell perforierten Ebenen unterhalb der Wasserlinie keine Auswirkungen auf die Wachstumsleistung der Hühner hatten. Die Einstreuqualität hingegen, vor allem in den Bereichen Tränke und Komfort, wurde positiv beeinflusst. In den ersten 14 Tagen wies der Versuchsstall im Komfortbereich höhere Trockensubtanzwerte mit 772 g/kg TS im Vergleich zum Kontrollstall mit 722 g/kg TS (p = 0,0001) auf. Daneben zeigte der Tränkebereich in der ganzen Mastperiode erhöhte Trockensubstanzwerte im Versuchsstall im Vergleich zum Kontrollstall mit p = 0,0001. Hingegen wurden die Brennwertgehalte durch die perforierten Ebenen, mit niedrigeren Werten im Tränkebereich im Vergleich zur Kontrolle, beeinflusst. Ein weiterer Einfluss durch die trapezförmigen Ebenen war bezüglich der Fußballengesundheit der Masthühner zu erkennen. Dabei hatten die Ebenen bis Tag 14 einen negativen Einfluss auf den FPD-Score, im weiteren Verlauf der Mastphase jedoch einen positiven Effekt, wobei die Veränderung der Fußballen in beiden Ställen marginal waren und keine nekrotischen Veränderung zu sehen waren. Ein ähnliches Bild spiegelten auch die durchschnittlichen Gesamtwerte...

Access State: Open Access

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