Media type: Article Referenced in: Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie) Title: Kulturgeschichte und Esskultur : die Menükarten der Kulinarischen Sammlungen der SLUB Dresden Parallel title: Cultural history and food culture : the menu cards of the culinary collections at Saxon State and University Library Dresden Contributor: Stern, Thomas [VerfasserIn] imprint: 2022 Published in: Soziale Passagen ; 14(2022), Seite 339-350 Language: German ISSN: 1867-0180 RVK notation: AN 80190 : Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek ZE 40300 Keywords: Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden > Sammlung > Gastrosophie > Speisekarte Origination: Footnote: Literaturverzeichnis: S. 349-350 Abstract in englischer Sprache: S. 340