de Andrade Benini, Maria Luiza
[Author];
Donato da Silva Júnior, Roberto
[Author]
Tracing methodological possibilities for the challenges of consumption studies in agroecology: Traçando possibilidades metodológicas para os desafios dos estudos do consumo na agroecologia
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Media type:
E-Article
Title:
Tracing methodological possibilities for the challenges of consumption studies in agroecology: Traçando possibilidades metodológicas para os desafios dos estudos do consumo na agroecologia
Parallel title:
Traçando possibilidades metodológicas para os desafios dos estudos do consumo na agroecologia: Tracing methodological possibilities for the challenges of consumption studies in agroecology
Published:
s.l.: Programa de Pós-graduação em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (CPDA/UFRRJ), 2019-06-01
Published in:https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/ESA27-2_tracando_possibilidades/ESA27-2_tracando_possibilidades_PDF
Language:
Portuguese
Origination:
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Description:
Agroecology proposes to incorporate sustainable practices in agricultural production and consequently the development of new marketing channels prepared to assimilate its goods. Despite the efforts to create those marketing channels and to improve the communication between production and consumption, there is a preference for debate and resource investments in production. We observed this distinction (both quantitative and qualitative) reviewing the scientific literature from 2008 to 2018. This paper aims to develop an historical approach to understand the reasons for this hierarchy between production and consumption based on an understanding of the market concept in neoclassical economics, economic sociology and the new economic sociology. Consumption is discussed through the lenses of the sociology and anthropology of consumption. In addition, we highlight the complexity and challenges in studying consumption, and we present methodological aspects that would enable us to redefine the relationship between production and consumption within the agroecology context.Keywords: consumption; agroecology; Sociology of consumption; Politicization of consumption; food consumption; ethnography.BENINI, Maria Luiza de Andrade; SILVA JÚNIOR, Roberto Donato. Traçando possibilidades metodológicas para os desafios dos estudos do consumo na agroecologia. Estudos Sociedade e Agricultura, v. 27, n. 2, p. 352-370, jun. 2019.Submitted in january 2019.Accepted in march 2019.
A agroecologia propõe a incorporação de práticas sustentáveis na produção agrícola e consequentemente o desenvolvimento de novos canais de comercialização que dialoguem com esse produto agrícola. Entretanto, apesar dos esforços na criação desses espaços e na tentativa de diálogo entre o ambiente de produção e consumo, há uma predileção para debates e investimentos de recursos em produção. Pudemos observar essa distinção (quantitativa e qualitativa) revisando a literatura científica no período de 2008 a 2018. Esse artigo objetiva realizar uma reflexão histórica sobre os motivos dessa hierarquização na relação entre produção e consumo a partir da compreensão do mercado para economia neoclássica, sociologia econômica e nova sociologia econômica. O consumo é discutido a partir das contribuições da sociologia e antropologia do consumo. Destacamos ainda as complexidades e desafios dos estudos do consumo. Por fim, apresentamos aspectos metodológicos para viabilizar uma redefinição entre essa relação dentro do contexto da agroecologia.Palavras-chave: consumo; agroecologia; Sociologia do consumo; Politização do consumo; consumo alimentar; etnografia.BENINI, Maria Luiza de Andrade; SILVA JÚNIOR, Roberto Donato. Traçando possibilidades metodológicas para os desafios dos estudos do consumo na agroecologia. Estudos Sociedade e Agricultura, v. 27, n. 2, p. 352-370, jun. 2019.Recebido em janeiro de 2019.Aceito em março de 2019.