• Media type: Book
  • Title: Rätsel der Kochkunst : naturwissenschaftlich erklärt
  • Work titles: Les secrets de la casserole <dt.>
    This-Benckhard, Hervé: Les secrets de la casserole <dt.>
  • Contributor: This-Benckhard, Hervé [Author];
  • imprint: Berlin; Heidelberg [u.a.]: Springer, 1996
  • Extent: VI, 242 S; Ill., graph. Darst; 24 cm
  • Language: German; French
  • ISBN: 3540611134; 9783642647246
  • RVK notation: ZE 76000 : International, Allgemeines
  • Keywords: Kochen
    Kochen
  • Origination:
  • Footnote: Hier auch später erschienene, unveränderte Nachdrucke

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  • Status: Loanable