Fett in Nahrung und Ernährung: mit 105 Tabellen ; [dieser Band enthält die Referate und Poster der 9… - SLUB Dresden

Media type: Book; Conference Proceedings
Title: Fett in Nahrung und Ernährung : mit 105 Tabellen ; [dieser Band enthält die Referate und Poster der 9. Drei-Länder-Tagung der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährungsforschung in Zusammenarbeit mit der Deutschen und der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung, 18. - 20. September 1996 in Zürich]
Contributor: Wenk, Caspar [Editor]; Amadò, Renato [Other]; Dupuis, Monique [Other]
Corporation: Schweizerische Gesellschaft für Ernährungsforschung
Published: Stuttgart: Wiss. Verl.-Ges., 1997
Published in: Wissenschaftliche Schriftenreihe der Ernährungsgesellschaften Deutschland, Österreich, Schweiz
Extent: IX, 332 S; graph. Darst; 23 cm
Language: German
ISBN: 3804715109
RVK notation: WX 2304 : Homo
ZE 53500 : Fette
Keywords: Ernährung > Fett
Lipidstoffwechsel
Lipidstoffwechselstörung
Origination:
Footnote: Literaturangaben

Fett in Nahrung und Ernährung