Media type: Book Title: Der junge Koch - Die junge Köchin Contributor: Grüner, Hermann [Author]; Metz, Reinhold [Author] Published: Gießen: Fachbuchverl. Pfanneberg, 1998 Published in: Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche Issue: 27. Aufl. Extent: 584 S; Ill., graph. Darst; 25 cm Language: German ISBN: 3805704380 RVK notation: ZE 70000 : International, Allgemeines ZE 76500 : International, Allgemeines Keywords: Koch Koch Origination: Footnote:
Branch Library of Education ans Pedagogy – open access area Shelf-mark: ZE 70000 G886 M5(27) Item ID: 10139450 Status: Loanable