Media type: Book Title: Die Revolution am Esstisch : neue Studien zur Nahrungskultur im 19./20. Jahrhundert Contributor: Teuteberg, Hans Jürgen [Editor] Published: Stuttgart: Steiner, 2004 Published in: Studien zur Geschichte des Alltags ; 23 Extent: 325 S.; Ill., graph. Darst; 25 cm Language: German ISBN: 9783515084475; 3515084479 RVK notation: LC 17000 : Darstellung ohne geografischen Bezug LC 17015 : Deutschland insgesamt LC 17005 : Europa insgesamt NK 4940 : Zeitlich und örtlich übergreifende Spezialabhandlungen Keywords: Deutschland > Ernährungsgewohnheit > Geschichte 1750-2000 Origination: Footnote: Literaturangaben