Media type: Book Title: Prüfungsbuch Koch, Köchin : Prüfungsbereiche Technologie und Warenwirtschaft Contributor: Grüner, Hermann [Author] imprint: Haan-Gruiten: Pfanneberg, 2006 Published in: Prüfungswissen Hotel, Restaurant, Küche Issue: 12. Aufl., 1. Dr. Extent: 383 S.; Ill., graph. Darst; 22 cm, 532 gr Language: German ISBN: 3805705573; 9783805705578 Publisher, production or purchase order numbers: Sonstige Nummer: 04100 RVK notation: ZE 76000 : International, Allgemeines Keywords: Koch > Abschlussprüfung Origination: Footnote:
Branch Library of Education ans Pedagogy – open access area Shelf-mark: ZE 76010 G886(12) Item ID: 31499993 Status: To be used in the library, interlibrary loan possible