Media type: Book; Thesis Title: Essen und Trinken in Süddeutschland : das Regensburger St. Katharinenspital in der Frühen Neuzeit Contributor: Kühne, Andreas [Author] imprint: Regensburg: Pustet, 2006 Published in: Studien zur Geschichte des Spital-, Wohlfahrts- und Gesundheitswesens ; 8 Extent: 377 S; Ill., graph, Darst., Kt; 240 mm x 160 mm Language: German ISBN: 3791720236; 9783791720234 RVK notation: LC 17100 : Altbayern, Oberpfalz NN 4430 : Geistes- und Kulturgeschichte NS 3105 : Regensburg NW 8900 : Stiftungen ZE 79000 : International, Allgemeines ZE 75000 : International, Allgemeines Keywords: Sankt-Katharinenspital Regensburg > Großküche > Organisation > Ernährungsgewohnheit > Geschichte 1650-1800 Origination: University thesis: Zugl.: Passau, Univ., Diss., 2004/05 u.d.T.: Kühne, Andreas: Essen und Trinken in der Frühen Neuzeit Footnote: