Media type: Book Title: Kühlen und Gefrieren von Lebensmitteln Contains: Literaturverz. S. 215 - 217 Contributor: Kurzhals, Hans-Albert [Author] imprint: Hamburg: Behr, 2007 Published in: Lebensmitteltechnologie in der Praxis ; 1 Issue: 1. Aufl. Extent: 222 S; Ill., graph. Darst Language: German ISBN: 3899473574; 9783899473575 Publisher, production or purchase order numbers: Sonstige Nummer: 805-01 RVK notation: VN 8600 : Allgemeines ZE 61000 : International, Allgemeines Keywords: Lebensmittel > Kühlung Lebensmittel > Gefrieren Lebensmittel > Kühlung > Gefrieren > Transport Lebensmittel > Kühlung > Gefrieren Origination: Footnote: Literaturverz. S. 215 - 217
Central Library – open access area Shelf-mark: VN 8600 K96 Item ID: 31563127 Due date: 2024/06/26 Status: On loan, place hold > Reservation possible ‒ please log in