Media type: Book Title: Fettsäuren - Risiken und Nutzen : Wirkungsweise, ernährungsphysiologische Bedeutung und rechtliche Aspekte Contributor: Schweizer, Daniela [Adapter]; Oberritter, Helmut [Performer] Published: Hamburg: Behr, 2007 Published in: Lebensmittelchemische Gesellschaft: Schriftenreihe ; 28 Issue: 1. Aufl. Extent: XI, 91 S.; graph. Darst Language: German ISBN: 9783899473346 RVK notation: VN 8100 : Allgemeines PN 426 : Lebensmittelrecht Keywords: Fettsäuren > Ernährungsphysiologie Fettsäuren > Ernährungsphysiologie Origination: Footnote: Literaturangaben