Media type: Book Title: Das große Buch der Schokolade : Warenkunde, Patisserie, Confiserie, Desserts und Getränke Contributor: Schuhmacher, Karl [Other]; Teubner, Christian [Other]; Lundberg, Ute [Adapter] Published: Augsburg: Weltbild, 2007 Extent: 240 S.; überw. Ill., graph. Darst., Kt; 30 cm Language: German ISBN: 9783828912878 Keywords: Schokolade Schokolade Origination: University thesis: Footnote: Lizenz des Teubner-Verl., München
Central Library – FoodStudio Shelf-mark: 2022 4 001554 Item ID: 34605340 Status: To be used in the library, interlibrary loan possible