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Kasper, Heinrich [Author] ; Burghardt, Walter [Other]

Ernährungsmedizin und Diätetik - [11., überarb. Aufl.]

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  • Media type: Book
  • Title: Ernährungsmedizin und Diätetik : [mit dem Plus im Web ; Zugangscode im Buch]
  • Contributor: Kasper, Heinrich [Author]; Burghardt, Walter [Other]
  • Published: München: Elsevier, Urban & Fischer, 2009
  • Issue: 11., überarb. Aufl.
  • Extent: XI, 644 S.; graph. Darst; 24 cm
  • Language: German
  • ISBN: 9783437420122
  • Publisher, production or purchase order numbers: Sonstige Nummer: 4-337-42011
  • RVK notation: YT 2100 : Hand- und Lehrbücher, einführende Werke
    YT 7000 : Allgemeines
  • Keywords: Ernährung
    Diät
  • Origination:
  • Footnote: Hier auch später erschienene, unveränderte Nachdrucke
  • Description: Ernährungsbedingte Erkrankungen nehmen kontinuierlich zu. Die Diätetik ist wesentlicher Bestandteil der Therapie vieler Krankheiten. Ernährungsfachkräfte und Ärzte finden in diesem bewährten Standardwerk eine gute Portion Wissen zum Lernen und Nachschlagen: - gut verdaulich durch exzellente Didaktik - reich an klinischen Bezügen und praktischen Hinweisen - auf dem neuesten Erkenntnisstand - Neu in der 11. Auflage: - vollständig aktualisiert - erweitert um die neuen Erkenntnisse z.B. zu den Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, zur Intestinalflora, zur hochdosierten Gabe von Vitaminen u.v.m. - Zugang zum Elsevier-Portal! Der Code im Buch schaltet zusätzliche Inhalte und Informationen im Internet frei: - Für alle, die mehr wissen wollen: zu jedem Kapitel finden Sie auf elsevier.de vertiefende Texte und weiterführende Literatur*

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