Media type: Book Title: Muscheln & Austern Other titles: Auf dem Umschlag: Warenkunde von Schalentieren, Küchenpraxis, Rezepte Contributor: Türkay, Michael [Author]; Witzigmann, Eckart [Author]; Teubner, Christian [Author]; Cappel, Alexandra [Adapter] Published: München: Gräfe und Unzer, 1999 Published in: Teubner spezial Teubner-Edition Extent: 119 S.; zahlr. Ill Language: German ISBN: 3774242720 RVK notation: ZE 40000 : International, Allgemeines Keywords: Kochbuch Origination: Footnote: Provenance information: 2024 4 004316 / Sammlung: Bibliothek Eckart Witzigmann
Central Library – FoodStudio Shelf-mark: 514.WITE.1999 Item ID: 34580812 Status: To be used in the library, interlibrary loan possible