Der Kunsterfahrne Mälzer und Bräuer; Oder: Practische Anweisung, auf englische, deutsche, böhmische, bayerische, braunschweigische, und viel andere Arten, herrlich Bier zu brauen : mit allen Kunstgriffen und Vortheilen, deren sich ein Brauer bedienen kann ; nebst einem Unterricht, das verdorbene Bier gut zu machen, vor Säure zu bewahren, und wie ein Brauhaus und Bierkeller gehörig angelegt, und beschaffen seyn soll