Media type: Book Title: Mehl und Brot, Macht und Geld im Alten Zürich : zur Kulturgeschichte des Brotes Contributor: Brühlmeier, Markus [Author] Published: Zürich: Chronos, c 2013 Extent: 399 S.; zahlr. Ill., Kt Language: German ISBN: 9783034009676 RVK notation: LC 17150 : Schweiz ZE 11000 : International, Allgemeines NW 3050 : Landwirtschaft i.e.S. Keywords: Zürich > Bäckerhandwerk > Müllerhandwerk > Brotversorgung > Zunft zum Weggen > Geschichte Zürich > Bäckerhandwerk > Zunft > Kultur > Geschichte 1200-1800 Origination: Footnote: