Media type: Doctoral Thesis; E-Book; Electronic Thesis; Text Title: Charakterisierung lebensmitteltechnologisch relevanter Amidasen aus Flammulina velutipes und Pleurotus ostreatus Contributor: Eisele, Nadine [Author] imprint: Hannover : Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, 2011 Issue: published Version Language: German DOI: https://doi.org/10.15488/7612 Keywords: Hydrolasen ; Basidiomyceten ; heterologe Expression ; heterologous expression ; Hydrolases ; basidiomycete Origination: Footnote: Diese Datenquelle enthält auch Bestandsnachweise, die nicht zu einem Volltext führen. Description: [no abstract] Access State: Open Access