Media type: E-Book Title: Mobile multi-parameter measurements for the dynamic analysis of gradients in brewing vessels Other titles: Ortsunabhängige Multi-Parameter Messungen für die dynamische Analyse von Gradienten in Braureaktoren Contributor: Bockisch, Anika [Verfasser]; Neubauer, Peter [Akademischer Betreuer]; Neubauer, Peter [Gutachter]; Becker, Thomas [Gutachter]; Thiele, Frithjof [Gutachter] imprint: Berlin: Technische Universität Berlin, 2018 Extent: Online-Ressource Language: English DOI: 10.14279/depositonce-7763 Identifier: Keywords: Brewing ; Fermentation ; Units of measurement Origination: University thesis: Dissertation, Berlin, Technische Universität Berlin, 2018 Footnote: Access State: Open Access