Media type: E-Book Title: Biotechnisch hergestellte D-Milchsäure – Substitution von Hefeextrakt durch agrarische Rohstoffhydrolysate Other titles: Biotechnical production of D-lactic acid – Substitution of yeast extract by hydrolyzed agricultural raw materials Contributor: Klotz, Silvia [Verfasser]; Vorlop, Klaus-Dieter [Akademischer Betreuer] imprint: Braunschweig: Technische Universität Braunschweig, 2017 Extent: Online-Ressource Language: German DOI: 10.24355/dbbs.084-201704241015 Identifier: Keywords: Milchsäure ; Hydrolyse ; Hefeextrakt ; Rapsschrot ; Substitutionsreaktion ; Sporolactobacillus Origination: University thesis: Dissertation, Braunschweig, Technische Universität Braunschweig, 2017 Footnote: Access State: Open Access