Media type: E-Article Title: Sự thay đổi chất lượng của xúc xích cá lóc có bổ sung lá đinh lăng (Polyscias fruticosa) Contributor: La Thị Bích Ngoan; Nguyễn Văn Mười; Trần Thanh Trúc; Tô Nguyễn Phước Mai Published: 2019 Published in: Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 55 (2019) 3 Language: Not determined DOI: 10.22144/ctu.jvn.2019.079 ISSN: 2815-5599; 1859-2333 Origination: Footnote: Access State: Open Access