• Media type: E-Article
  • Title: « De la fourche à la fourchette » : une recomposition des territoires d’activité chez les professionnels suisses du contrôle sanitaire des aliments ?
  • Contributor: Muriel Surdez; Jérôme Debons; Lorène Piquerez
  • imprint: 2018
  • Published in: Sociologies (2018)
  • Language: French
  • ISSN: 1992-2655
  • Origination:
  • Footnote:
  • Access State: Open Access