Media type: E-Article Title: ÜRETİM PARAMETRELERİ OPTİMİZE EDİLMİŞ KIZARTMALIK KEŞ ÖRNEKLERİNDE DEPOLAMA BOYUNCA MEYDANA GELEN DEĞİŞİMLER Contributor: Ahmet EMİRMUSTAFAOĞLU; Hayri COŞKUN Published: 2018 Published in: Gıda, 42 (2018) 6, Seite 643-653 Language: English; Turkish ISSN: 1300-3070; 1309-6273 Origination: Footnote: Access State: Open Access