Media type: E-Article Title: H. Enderlein: Unser großes Kochbuch. 11. Aufl. 496 Seiten, 80 Farbtafeln, 4 Tab. Verlag für die Frau, Leipzig 1984, Preis: 24,– M Contributor: Gohlke, H. imprint: Wiley, 1985 Published in: Food / Nahrung Language: English DOI: 10.1002/food.19850290708 ISSN: 0027-769X; 1521-3803 Keywords: Food Science Origination: Footnote: