Media type: E-Article Title: Konservierungsmittel Contributor: Sonntag, G.; Müller, Max; Kirsten, A.; Oelker, A. Published: Springer Science and Business Media LLC, 1903 Published in: Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, 6 (1903) 9, Seite 421-432 Language: German DOI: 10.1007/bf02039112 ISSN: 1438-2385; 1438-2377 Keywords: Industrial and Manufacturing Engineering ; Biochemistry ; General Chemistry ; Food Science ; Biotechnology Origination: Footnote: