Description:
<jats:p>Le travail qui est présenté ici correspond à un instrument simple d'aide à la décision. Il porte sur le blé et sur deux départements assez représentatifs de la céréaliculture française ; il traite de deux mesures de politique agricole : jachère pure ou jachère « énergétique ». Deux approches sont successivement empruntées : à partir d'un montant de prime déterminé on peut lire sur les graphiques la superficie et la quantité démobilisées et inversement ; à partir d'un taux donné de restitutions à l'exportation on peut définir un optimum, c'est-à-dire le niveau de prime pour lequel est réalisé le maximum d'économies en matière de dépenses de la PAC. Cet optimum dépend du degré d'intensité de la production, des modalités de distribution des primes et des types de jachère envisagés. La jachère « énergétique » de blé-éthanol donne le meilleur résultat compte tenu du prix du produit, lui-même avantagé par la détaxation du carburant. Le « surplus » éventuel procuré par la non-production ou par la production non alimentaire peut être réparti de manière à créer une convergence d'intérêt entre l'agriculteur et le contribuable européens.</jats:p>