Description:
Les protéines de structure (myosine et actomyosine) ont, chez la Tortue, les mêmes propriétés électrocinétiques que chez les Poissons, Batraciens et Mammifères. Dans l’état de contraction, les forces de liaison de ces protéines sont renforcées, mais il n’apparaît pas de contractine comme chez les Mammifères.