Description:
Les recherches en gestion en agriculture ont été longtemps dominées par des approches quantitatives et des points de vue extérieurs sur l'exploitation agricole. Les méthodes et outils, basés sur la théorie de la production, ont privilégié l'élaboration de plans de production assurant un profit maximum. La recherche présentée s'inspire d'un autre courant de l'économie développé par H. Simon, sur la rationalité limitée et procédurale. Elle se rapproche des travaux réalisés dans le secteur industriel par des chercheurs en gestion de l'Ecole des Mines et de l'École Polytechnique. La méthodologie clinique développée ici se caractérise par la place importante donnée à l'acteur, à son projet et à sa perception. Elle est surtout basée sur les flux auxquels les agriculteurs sont confrontés quotidiennement et sur lesquels ils agissent pour réguler leur système. L'outil présenté PPT (Plan Prévisionnel de Trésorerie) permet aux agriculteurs de gérer d'une façon simple (avec leur propre langage et leur propre perception) les flux monétaires qui traversent l'exploitation. Il permet aussi aux chercheurs d'étudier les causes et les conséquences des pratiques des agriculteurs.
Agricultural management research has long been ruled by an approach that is both quantitative and exterior to the farm. Methods and tools, based on production theories, were conducive to the elaboration of production forecasts yielding maximum profit. The research presented hereafter is based on different economic thought developed by H. Simon on founded rationalities. This work is similar to that carried out in the industrial sector by management researched of the Ecole des Mines and the Ecole Polytechnique. The clinical methodology developed here is distinctive for the importance given to the party involved to his project and his way of thinking, and it is based above all on the physical and monetary flow experienced daily by farmers which presented here (cashflow forecasting) enables farmers to manage the funds of their farms by a simple method (usind their our terminology and may of thinking), it also enables researchers to study the causes and consequences of farming methods.