Description:
Face à la politique agricole commune marquée par l'unicité des prix, les agriculteurs alpins ont cherché a compenser le différentiel de productivité négatif qui les handicapent en mettant en œuvre des stratégies complexes liant valorisation de la production fromagère et pluri-activité.
Mountain policy and farming strategies, contradictions and complementarities Faced with the common agricultural policy characterized by prices oneness, alpin farmers have been trying to balance out the negative productivity differential that put them at a disadvantage by bringing into play complex strategies based on cheese production development and pluri-activity.