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Medientyp: Buch Titel: Vitamin C : its chemistry and biochemistry Beteiligte: Davies, Michael B. [VerfasserIn]; Austin, John [VerfasserIn]; Partridge, David A. [VerfasserIn]; Stacey, Maurice [VerfasserIn eines Geleitwortes] Erschienen: Cambridge: Royal Society of Chemistry, 1991 Erschienen in: Royal Society of Chemistry paperbacks Umfang: X, 154 Seiten; Illustrationen Sprache: Englisch ISBN: 0851863337 RVK-Notation: VK 8660 : Allgemeines Schlagwörter: Vitamin > Vitamin C Entstehung: Anmerkungen: Literaturverzeichnis Seite 147-148