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Medientyp: Buch; Hochschulschrift Titel: N-Nitrosoverbindungen in Nahrung und Umwelt : Eigenschaften, Bildungswege, Nachweisverfahren und Vorkommen : 28 Tabellen Enthält: Literaturverz. S. [117] - 130 Beteiligte: Eisenbrand, Gerhard [VerfasserIn] Erschienen: Stuttgart: Wiss. Verl.-Ges., 1981 Umfang: X, 134 S.; graph. Darst; 8° Sprache: Deutsch ISBN: 3804706002 RVK-Notation: XE 5200 : Allgemeines VT 5350 : Allgemeines WK 3600 : Organische Verbindungen VN 8100 : Allgemeines Schlagwörter: Nitrosamine Nitrosoverbindungen Entstehung: Hochschulschrift: Zugl.: Stuttgart, Univ., Habil.-Schr. Anmerkungen: [Die "Keimzelle" des Buches war eine Habilitationsschrift aus dem Jahre 1977.]
Zentralbibliothek – Magazin Signatur: 58.8.3845 Barcode: 20492477 Status: Ausleihbar, bitte bestellen > Bestellen möglich - bitte anmelden Bestellungen, die von Mo - Fr bis 13 Uhr eingehen, werden voraussichtlich am selben Tag für Sie bereitgestellt.