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Medientyp: Buch Titel: L' homnivore : le gôut, la cuisine et le corps Beteiligte: Fischler, Claude [VerfasserIn] Erschienen: Paris: Jacob, 1990 Umfang: 414 S.; graph. Darst Sprache: Französisch ISBN: 2738101011 RVK-Notation: LC 17000 : Darstellung ohne geografischen Bezug Schlagwörter: Frankreich > Ernährungsgewohnheit > Geschichte Geschmack > Geschichte Kochen > Geschichte Essgewohnheit > Geschichte Essgewohnheit Entstehung: Anmerkungen: Includes bibliographical references (p. [377]-400) and index
Zentralbibliothek – FoodStudio Signatur: 2023 8 001591 Barcode: 34608420 Status: Benutzung nur im Haus, Versand per Fernleihe möglich