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Medientyp: E-Book; Hochschulschrift Titel: An information system for food safety monitoring in supply chains based on HACCP, blockchain and internet of things Beteiligte: Tian, Feng [Verfasser:in] Erschienen: Wien, 2018 Umfang: 1 Online-Ressource (circa 166 Seiten); Illustrationen Sprache: Englisch Schlagwörter: Lebensmittelsicherheit ; Informationssystem ; Lieferkette ; Internet der Dinge ; China ; Blockchain ; HACCP ; Hochschulschrift Entstehung: Hochschulschrift: Dissertation, Wirtschaftsuniversität Wien, 2018 Anmerkungen: Enthält 4 Beiträge Zusammenfassung in deutscher Sprache Zugangsstatus: Freier Zugang