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Medientyp:
Buch
Titel:
Opera Di M. Bartolomeo Scappi,
:
Cvoco Secreto Di Papa Pio Qvinto, Diuisa in sei Libri. Nel primo si contiene il ragionamento che fa l'Autore con Gio. suo discepolo. Nel secondo si tratta di diuerse uiuande di carne, sì di quadrupedi, come di uolatili. Nel terzo, si parla della statura, e stagione de pesci. Nel quarto si mostrano le liste del presentar le uiuande in tauola, cosi di grasso come di magro ... Nel quinto si contiene l'ordine di far diuerse sorti di paste, & altri lauori. Nel sesto ... si ragiona de' conualescenti & molte altre sorti di uiuande per gli infermi. Con il discorso funerale, che fu fatto nelle essequie di Papa Pavlo III. Con le Figure che fanno bisogno nella Cucina, & alli Reuerendissimi nel Conclaue
Anmerkungen:
Die Illustrationen und das Portät sind Holzschnitte
Vorlageform der Veröffentlichungsangabe: IN VENETIA, M D XCVIII. Appresso Alessandro Vecchi