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Medientyp: Schriftenreihe; Monographische Schriftenreihe Titel: Gesamtliteratur der Milchwirtschaft, geordnet nach dem Bibliotheca-Lactis- System Erschienen: Stuttgart: Ulmer, 19XX- Sprache: Deutsch Schlagwörter: Monografische Reihe Entstehung: Hochschulschrift: Anmerkungen: Auch u.d.T.: Milchwirtschaftliches Ordnungssystem Bibliotheca Lactis
Demeter, Karl J. [Verfasser:in] Mikrobiologie der Butter Ein Handbuch f. Milchwissenschaftler, Molkereifachleute, Studierende d. Milchwirtschaft, Nahrungsmittelchemiker u. Hygieniker Karl J. Demeter Stuttgart: Ulmer, 1956