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Medientyp: Buch Titel: The technology of food preservation Beteiligte: Desrosier, Norman W. [VerfasserIn] Erschienen: Westport, Conn.: AVI Publ. Co., 1963 [erschienen] 1966 Ausgabe: rev. and aug. ed., 2nd pr. Umfang: IX, 405 S. Sprache: Englisch RVK-Notation: ZE 60000 : International, Allgemeines Entstehung: Anmerkungen: