Polysaccharides and polyamides in the food industry

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Medientyp: Buch
Titel: Polysaccharides and polyamides in the food industry : properties, production, and patents
Beteiligte: Steinbüchel, Alexander [Herausgeber:in]
Erschienen: Weinheim: WILEY-VCH, 20XX-
Sprache: Englisch
ISBN: 3527313451
RVK-Notation: ZE 13000 : International, Allgemeines
VK 8580 : Allgemeines
Schlagwörter: Lebensmittel > Polysaccharide > Polyamide > Zusatzstoff
Entstehung:
Anmerkungen:

Dies ist der bibliografische Nachweis für eine Überordnung. Bestand der SLUB siehe "Mehrbändiges Werk" oder "Verlagsreihe"