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Medientyp: Buch Titel: Brauereihefen : Biologie und Biochemie der Hefezellen, die Gärung in der Brauerei, Verwertung des Nebenprodukts Hefe Werktitel: Hlavaček, František: Pivovarské kvasnice Beteiligte: Hlavaček, František [Verfasser:in]; Schubert, Ernst [Übersetzer:in]; Hlaváček, František [Verfasser:in] Erschienen: Leipzig: VEB Fachbuchverlag, 1961 Umfang: 194 Seiten; Illustrationen, Diagramme Sprache: Deutsch Entstehung: Anmerkungen:
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