• Medientyp: Buch; Sonderdruck
  • Titel: Wissensvermittlung in deutschsprachiger Fachliteratur des Mittelalters oder wie kam die Diätetik in die Kochbücher?
  • Beteiligte: Ehlert, Trude [Verfasser:in]
  • Erschienen: Pattensen (Hannover): Wellm, 1990
  • Umfang: S. 138 - 159
  • Sprache: Deutsch
  • Entstehung:
  • Anmerkungen: Aus: Würzburger medizinhistorische Mitteilungen ; 8.1990

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