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Medientyp: Artikel Titel: Hier besitzt also fast jeder Haußwirth seinen eignen Backofen! : hist. Backhäuser in d. Lüneburger Heide Beteiligte: Ehrenwerth, Manfrid [VerfasserIn] Erschienen: Münster, 1997 Erschienen in: Volkskunde im Spannungsfeld zwischen Universität und Museum ; (1997), Seite 83-107 Sprache: Nicht zu entscheiden ISBN: 3893254986 RVK-Notation: AR 19140 : Nahrungsmittelproduktion Schlagwörter: Backhaus ; Backofen ; Bäckerei ; Lebensmitteltechnologie ; Ofen ; Lüneburger Heide Entstehung: Anmerkungen: 18.-Anfg. 20. Jh