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Monke, Gerhard [VerfasserIn]

Beitrag zur Feststellung der Gewichtsverhältnisse der Fleischregionen bezw. der Fleischqualitäten des Kalbes unter besonderer Berücksichtigung des Chemnitzer Fleischergewerbes

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  • Medientyp: Buch
  • Nachgewiesen in: Sächsische Bibliografie
  • Titel: Beitrag zur Feststellung der Gewichtsverhältnisse der Fleischregionen bezw. der Fleischqualitäten des Kalbes unter besonderer Berücksichtigung des Chemnitzer Fleischergewerbes
  • Beteiligte: Monke, Gerhard [VerfasserIn]
  • Erschienen: Berlin: Pfau, 1937
  • Umfang: 31 S.
  • Sprache: Nicht zu entscheiden
  • Entstehung:
  • Hochschulschrift: Berlin, Friedrich-Wilhelms-Univ., Diss., 1937
  • Anmerkungen: