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Medientyp: E-Artikel Titel: Virtual bakery : computer-supported production planning tool : a joint project of scientists from the Hohenheim University and Bakemark Beteiligte: Hecker, Florian [Verfasser:in]; Hussein, Walid Barakat [Verfasser:in]; Mitzscherling, Martin [Verfasser:in]; Becker, Thomas [Verfasser:in] Erschienen: 2008 Erschienen in: baking + biscuit international ; (2008), 6, Seite 18-22 Sprache: Englisch Entstehung: Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang