> Mehrbändiges Werk
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Brautechnische Analysenmethoden Rohstoffe : Rohfrucht, Gerste, Malz, Hopfen und Hopfenproduktethoden / herausgegeben vom Vorsitzenden Prof. Fritz Jacob
Freising-Weihenstephan: MEBAK, 2016
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Brautechnische Analysenmethoden Würze, Bier, Biermischgetränke / herausgegeben vom Vorsitzenden Prof. Fritz Jacob
Freising-Weihenstephan: MEBAK, 2012
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