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Kiss, István [HerausgeberIn] ; International Union of Microbiological Societies International Committee on Food Microbiology and Hygiene

Microbial associations and interactions in food

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Medientyp: Buch; Konferenzbericht
Titel: Microbial associations and interactions in food : proceedings of the 12th International IUMS-ICFMH Symposium, Budapest, Hungary, 12-15 July, 1983
Beteiligte: Kiss, István [Hrsg.]
Körperschaft: International Union of Microbiological Societies, International Committee on Food Microbiology and Hygiene
Erschienen: Budapest: Akad. Kiadó, 1984
Umfang: XVIII, 469 S.; Ill
Sprache: Englisch
ISBN: 9630538903
RVK-Notation: WF 9790 : Lebensmittelmikrobiologie
Schlagwörter: Food. Contaminants: Microorganisms ; Konferenzschrift
Entstehung:
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