The art of cooking: the first modern cookery book

Medientyp: Buch
Titel: The art of cooking : the first modern cookery book
Werktitel: Libro de arte coquinaria <engl.>
Martino: Libro de arte coquinaria <engl.>
Beteiligte: Martino da Como [VerfasserIn]; Martino da Como; Ballerini, Luigi [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Parzen, Jeremy [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Barzini, Stefania [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]
Erschienen: Berkeley, Calif. u.a.: Univ. of California Press, 2005
Erschienen in: California studies in food and culture ; 14
Umfang: 208 S.; 23cm
Sprache: Englisch; Italienisch
ISBN: 0520232712
Schlagwörter: Cookery, Italian Early works to 1800 ; Cookery Italy Early works to 1800
Entstehung:
Anmerkungen: Includes bibliographical references (p. 197) and index. - Formerly CIP
Weitere Bestandsnachweise
0 : California studies in food and culture

The art of cooking : the first modern cookery book